Lucullio – Einfach genießen!

Le Tre Colonne, Olivenöl Extra Vergine „Le Selezioni“ Coratina 2017

13,90 

0,5 l

27,80 /l

Le Tre Colonne

Ausgeprägt pfeffriger, würzig-herber Duft, der an frische Bittermandeln, grüne Banane und Kaffee erinnert. Am Gaumen würzig und intensiv, mit mittelkräftigen Bitternoten von Artischocke, Radicchio und Kaffee, deutlicher Adstringenz und spät einsetzender, feuriger Schärfe.
Intensiv fruchtiges, kräftiges Öl mit sehr hohem Gehalt wertvoller Antioxidantien aus der überwiegend in Nordapulien beheimateten Sorte Coratina. Vielseitig einsetzbar. Unwiderstehlich gut zu geschmortem und gebratenem Fleisch.

Vorrätig

Artikelnummer: 15014 Kategorien: ,
Produzent

Le Tre Colonne

Herkunftsland

Italien

Region

Apulien

Ernte

Oktober/November 2017

Olivensorte(n)

100% Coratina

Eigene Ölmühle

ja

Gefiltert

ja

Freie Fettsäuren

0,16 %

Peroxidzahl

3,4 meq O2/kg

Polyphenole

943 mg/kg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert/Energie

826 kcal (3390 kJ)

Fett

91,6 g

davon

– gesättigte Fettsäuren

14,5 g

Kohlenhydrate

0 g

davon

– Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

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